陈嫂子听到这话,眼睛一亮,“对啊,当初我在老家,会开拖拉机。男人能开,女人也能开。”
刘美兰点头,“是的,陈嫂子,只要你想,你就去考。你还年轻,人生还有无限可能。”
陈嫂子笑了笑,“好,我努力。”
又到了收网的时候,武勇赶紧来船舱里,“美兰船长,你快出来解网。看看这一网是什么好东西?”
刘美兰跟着走了出去,在大家的关注之下,解开了网。
里面是带鱼,非常大,巴掌宽,肉厚。
上次的带鱼,也非常受欢迎。
带鱼在酒店里,一般都是油炸之后,再红烧。
至于小的带鱼,刺比较软,油炸之后,骨头都脆了,能直接吃。
“哎哟喂,这一网可真够齐整的,都是带鱼,只有少许的杂鱼。”
其实大家喜欢收拾带鱼,一出水就死了。
按照等级分,也很容易。
一筐筐的带鱼,被分拣好,抬到冷冻舱。
唐昌平带着周泽和武勇下网,各司其职,有条不紊。
经过上次磨合,大家配合默契,大大提高效率。
刘美兰没开船,只是给徐开发指个方向。
刘美兰眉头紧皱,看到很多快速游来游去的鱼,速度非常快,甚至把渔网给冲破了。
刘美兰很心疼,幸亏还有备用网。
仔细一看,原来是金枪鱼,还是蓝鳍的。
这鱼个头大,而且价格很贵。
日本人的日料店,很喜欢这种鱼。
刘美兰找到鱼竿,选择合适的,挂上诱饵,开始钓鱼。
“美兰,你怎么用这个鱼竿啊?”唐昌平诧异。
刘美兰笑笑,“我就试试。”
活得诱饵,更有吸引力。
放下去没多久,就咬钩了。
刘美兰等钩咬实了,开始收线。
鱼线绷得紧紧的,等到金枪鱼上升到一定程度,再放一会儿,消耗金枪鱼的力气。
唐昌平诧异,“真有?应该还是大东西!”
刘美兰笑笑,“应该是的。”
唐昌平问:“美兰,需要我替换你一下吗?鱼越大,越不好弄,时间也越长。”
刘美兰摇头,“不用,第一条,我亲自来。”
就这样刘美兰跟这条金枪鱼缠斗了半个多小时,这条鱼终于接近水面了。
大家此时都趴在船舷边上观看,“我的天哪,是金枪鱼。”
唐昌平已经拿着钩子在边上等着了,等到金枪鱼耗尽力气,来到船边上。
唐昌平手里的钩子快很稳准地钩在金枪鱼的鱼鳃,跟刘美兰合力,把金枪鱼弄上来。
“还是蓝鳍金枪鱼,这鱼很贵,大家让开,把吊起来,我要给鱼放血。”
“好嘞!”周泽和武勇两个壮小伙,力气大,很快就把蓝鳍金枪鱼吊起来。
唐昌平动作麻利放血,其他人眼神灼灼地看着。
刘美兰则是继续挂饵料钓金枪鱼。
放过血的蓝鳍金枪鱼,被送到鱼舱,妥善保存。
周泽急忙问:“唐叔,这鱼值钱吗?”
“值钱,相当值钱。一条鱼,就能卖两三万。”唐叔回答,“咱们品级好,甚至更贵!”
周泽倒吸一口气,“这么贵?”
“那你们没见过更贵的。”唐昌平得意,“赶紧干活,起网了。”
刘美兰没关注渔网,因为她已经知道渔网被剑鱼弄出来个大洞,很多鱼虾已经从洞里跑了。
趁现在还有金枪鱼,她多钓几条,弥补损失。
“啊!”众人看到渔网坏了,纷纷吓了一跳,“咱们的渔网破了个大洞,一定是金枪鱼弄坏的。”
唐昌平看看渔网破洞的地方,“也有可能是剑鱼,那玩意的嘴巴很硬很锋利,游得特别快。”
刘美兰笑笑,真被唐昌平猜中了。
“唐叔,咱们还有一个渔网,但不要在这个地方下网了。这里应该还有金枪鱼。这个渔网坏掉了,大家先补网。”
唐昌平点头,“好!”
的确不能再下网,如果弄坏了,会大大影响他们捕鱼。
幸亏渔网破洞不是那么大,还能修补。
大家看到刘美兰钓鱼,也把各种渔具拿出来。多多少少,都是收入,不能干瞪眼。
刘美兰笑道:“又咬钩了。”
周泽惊愕,“美兰船长,这也太快了吧?你累不累,让我来吧。”
刘美兰笑笑,“行,给你来,但你要按照我的指令操作。”
周泽点头,“好!”
周泽接过来鱼竿,开始按照刘美兰的指点钓鱼。
“真累!”周泽之前看到刘美兰从头到尾拉上来一条金枪鱼,以为并不那么累。
可现在真正尝试过之后,才知道并不是那么回事儿。
周泽面色涨红,武勇见状,“来,换我。”
周泽不逞强,把鱼竿递给武勇。
周泽一脸敬佩,“美兰船长,我比你个高,比你壮,但我的力气没你大。这是为什么啊?”
他在部队里训练几年,比一般人的力气大,强壮。
刘美兰笑笑,“呵呵,别看我个子矮,但我力气特别大。可能这是天生的,我也没深究。”
除了这样的解释,其他的解释,就算她说了,别人也未必信。
武勇惊愕,二十分钟之后,他也受不了。
此时唐昌平见状,凑过来看,把钩子递给刘美兰,“美兰船长,你试试。”
金枪鱼露出水面之后,刘美兰精准地勾住了鱼鳃,弄上来。
唐昌平佩服,“很稳很准。”
“过奖。”刘美兰笑道,“你们放血,我再钓,慢了鱼群跑了。”
唐昌平让周泽和武勇把鱼吊起来,教他们放血。
刘美兰和周泽,武勇又钓了两条金枪鱼,这个鱼群才从附近消失。
总共四条,每一条都超过三百公斤,其中最大的一条,高达四百公斤。
离开这片海域,继续下网。
这在南海相当稀罕,必能卖个好价钱。
整整修了一个下午的渔网,多亏了有备用网。
到了晚上,因为金枪鱼捣乱,耽误拖网,今天晚上慢速拖网。
白天有时候一个小时起网,有时候两小时,但在晚上,渔船速度慢,所以定在三个多小时起一次网。
大家轮流休息,保持体力。
上半夜,刘美兰开船,徐开发先去睡觉。半夜之后,替换刘美兰。
天黑之后的第一网,几乎都是石蚌鱼,学名,星点笛鲷。
这种鱼的性格比较温顺,喜欢水质清澈的海域,喜欢群居。
皮厚肉实,肉质仍旧细致嫩滑,鱼味浓中带香,腹部的红油脂是余味的灵魂所在,滑溜香浓,令人唇齿留香。
这种鱼的口感鱼肉滑溜,绝对不是养殖鱼可比的。
兴旺酒楼就有一道非常有名的菜,就是用这种鱼做的。
兴旺酒楼的一位厨师最擅长做这种鱼,会把鱼放血,并保留鱼油。
如果轻易放弃,那么出品的彩色少了独特的幽香。
懂得各种原委的饕餮一族,必定会追讨,而且还要赔鱼。
蒸石蚌鱼,最好是刚熟,让腹内的红油溢出,红彤彤一片,浮于碟中。
幽香四散,别有风味。
不是真正的食客饕餮,很多人不懂。
唐昌平非常开心,随着有钱人越来越多,海鲜的价格也提高不少。
这种鱼就是其中之一。
这一网几乎都是石蚌鱼,也能卖不错的价钱。
船工有一半在休息,另一半在分拣鱼。
虽然工作时间长一点,但下半夜可以休息,大家也非常乐意。
快到凌晨的时候,又起了一网。
里面大多都是红斑鱼,这种鱼虽然比不上东星斑,老鼠斑,但在这时候的价格也相当好。
主要是石斑鱼的味道都不错,刺手少鱼肉鲜。
等到这一晚的红斑鱼分解好之后,轮到大家休息了。
另一半的船工,起来干活。
这样才能够保持体力,否则第二天累倒了。
徐开发按照刘美兰的建议,去往东南开船。
这一次的运气相当好,遇到了鲳鱼群。
这次不是银鲳鱼,而是金鲳鱼。
这种也算是鲳鱼里面味道比较好的,这一网的数量非常多,满满当当的。
这一夜收获满满,到了天亮的时候,拉上来的一网。
虽然里面满满当当的,但是比较杂。
有八爪鱼,有青蟹,梭子蟹,有龙虾,有各种各样的鱼。
这种是最难分拣的,耗费时间。
休息的船工早上也起来了,所有人耗时两个小时,才把所有的东西全部分拣好。
虽然渔网又能起网,但大家肚子都饿了。
陈嫂子把昨天早晨买来的包子,放在蒸笼上蒸了一下,又变得松软很多。
有青菜香菇的,有大肉的,还有萝卜丝粉丝的……
味道多样,大家可以按照自己的口味选择。
再配上海鲜粥,还有陈嫂子自己腌的一些爽口小菜。
大家吃得饱饱的,心满意足。
休息片刻,又投入了工作。
就这样连续作业,员工们有点累,但精神饱满。
有了上一次的提成,他们知道这一次的收获并不比上次少。
能够分到很多提成,累一点算什么?
到了海上,那就要全力以赴地工作,捕捞到更多的海鲜。
反正到了岸上之后,一般都有两三天,甚至更长的休息时间。
大家都是这样的想法,所以没有人偷懒,都想着尽力干。
天黑之后,刘美兰联系岸上,把现有的余货清单,传递过去。
现在她们已经在回来的路上,这次吸取上次的经验,带了足够多的筐子。
夜里捞的三网,分拣过后,按照分类等级,做好标记,全部垒在夹板上。
因为太多,用绳子固定住,整艘船上堆满了筐子。
看到这么多的渔获,唐昌平高兴地不停搓手。
他已经能够想象到这艘船到码头,将会引起多大的震撼。
这次虽然没有大黄鱼,但有四条非常大的蓝鳍金枪鱼,能卖很多钱。
唐小鱼收到刘美兰的货物清单,激动不已。
现在她能够彻底放心了,美兰从来不辜负大家的期望,再次满载而归。
唐小鱼根据不同酒楼的需求,统筹安排,再按照上次付款的顺序,开始打电话。
这些酒楼,因为海鲜备受称赞,眼巴巴地等着刘美兰的渔船靠岸。
尤其是日料店,大部分做刺身和香煎,对原材料的品质需求更高。
最近几天,他们日料店的老顾客,纷纷称赞。
井下小五郎甚至打电话,亲自询问唐小鱼。
唐小鱼就用她刚学的磕磕巴巴的日语,跟井下小五郎对话。
电话那边的井下小五郎听得额头冒汗,有的能听懂,有的听不懂。
井下小五郎打电话,让翻译过来。
不过他听到了蓝鳍金枪鱼,当场就表示:“我全要了!”
唐小鱼拒绝,“有四条呢,其他酒楼也想要。如果你的价格让我满意,有两条都是你的。”
“如果你给的价格并不高,那我为了招揽更多的采购商,会分开卖出去。”
井下小五郎嘴角一抽,听明白了,这是要高价。
与其从本国那边空运过来,在这边购买更加划算。
“那我得亲眼看到,如果品级达到我的要求,4条20万!”
唐小鱼拒绝,“如果是这样的价格,我卖给其他人也能赚20万。毕竟最轻的一条估计有300公斤,最重的一条高达400公斤。”
“如果你全部买了之后,自己用不完,还可以卖到你们本国!然后你的利润是不是更高呢?”
“那你要多少?”井下小五郎问。
唐小鱼狮子大开口,“四十万,四条。这可是极品蓝鳍金枪鱼,即使在你们日本,这么大的蓝鳍金枪鱼也很少见。”
“你……”井下小五郎气得面部抽搐,“唐小姐,你太贪心了。”
唐小鱼不以为意,就算谈不成,至少也能卖二十万。
不过,如果这个日本人同意了,或许就能赚一倍的钱。
何乐而不为呢?
反正井下小五郎背靠日本,对蓝鳍金枪鱼很推崇,空运到日本,利润不止翻一倍。
井下小五郎绝对会心动。
不心动,也无所谓,她没损失。
唐小鱼笑笑,“井水先生,你如果需要考虑,那我给你二十分钟的时间。如果二十分钟之后,我没有收到你的电话,很遗憾,那我就只能卖给其他人。”
唐小鱼挂了电话。
悠闲自在,拿了一块马蹄糕,放在嘴里,慢慢品尝。
她的目光,落在墙上的石英钟上。
十分钟了,还有十分钟。
等还剩下三分钟的时候,唐小鱼接到了电话。
唐小鱼得意笑了!