现在城中到处缺住店的地方，如果他们能够借此机会精心经营客店，必定能取得不错的收益。
值得庆幸的是，早在年前顾衍兄妹几人在此居住之时，就对那处铺子进行过一次整修；待到年后顾临归来，更是特意让陈开以及林木匠前来进一步对这个铺子翻新改造。
如此一来，不论是后院还是前方的铺子，皆已旧貌换新颜，呈现出一派崭新气象。
此刻杨先生所需做的，仅仅是派人将整座铺子仔细打扫整理一番罢了。
接着再置办齐全桌椅床铺那些就差不多了。
事不宜迟，杨先生赶忙前往官府办理相关备案手续，以确保近日就能顺利开业。
至于店名嘛，他自然希望由顾衍亲自题写。
于是乎，顾衍略加思索，随即挥毫泼墨，笔走龙蛇般写下“悦来客店”四个苍劲雄浑、气势磅礴的大字。
杨先生凝视着眼前这龙飞凤舞、力透纸背的字迹，心中不禁涌起阵阵波澜，激动之情溢于言表，东家的这手好字真是妙不可言！
宛如游龙戏凤，又似铁画银钩，实在令人叹为观止！
眼看着客店即将开张营业，但人手短缺问题迫在眉睫。
杨先生不敢有丝毫怠慢，连忙向顾卿芝禀报，询问是否可以从出云山庄调拨一些人员过来帮忙。
毕竟时间紧迫，容不得半点耽搁……
至于账房一职，目前只能由他暂时兼任一下了。
然而，掌柜这个职位必须要另寻他人担任才行，而且还需要再找一位后厨的大师傅。
否则，如果没有合适的人选，那么最终他自己和秦大娘恐怕就得亲自上阵了，但这样实在是太为难他们俩了。
虽然算账方面他还算擅长，但对于酒楼的经营管理，他确实一窍不通啊！
这种事情还是需要专业的人士来负责处理。
顾卿芝思考片刻后，突然间脑海里浮现出一个人的身影。
“有了！”她自言自语道，“我去跟季表兄商量一下，请他先来酒楼这边帮帮忙吧。季表兄以前曾在城里的酒楼打过工，对经营酒楼非常熟悉。
让他先来顶替一段时间应该没问题。
毕竟，秦大娘还要忙着府中的事务，可能无法全身心地投入到酒楼的工作中来。因此，我们还得另外寻找一名厨师才行。
至于跑堂小二这些，可以先从山庄那边调配一些机灵乖巧的过来应急。
我相信大家都会很愿意提供帮助的。”
想到这里，顾卿芝立刻吩咐手下人去传话给季文正，邀请他前来酒楼协助。
与此同时，她还给了杨先生最大限度的权力，担心他会因为忙碌而应接不暇，于是又特意抽调了秦大娘过去帮忙。
此外，顾衍那里也派遣了瑶光和天玑前来支援。
瑶光一到达，听闻人手不足的情况后，表示除了跑腿小厮这类工作外，其他的他不太敢保证能做好。
不过，在寻找跑腿小厮方面，他倒是能够找到一些人选。
瑶光当初在江州招募那些乞丐加入七星小队时，实际上早就对江州城内的流浪群体做过详细调查。
对于这些人的情况，即便不敢说百分之百知晓，但至少清楚哪些地方能够寻觅到有用之才。
而且，其中还有一些人早已被他纳入了备用人员名单之中。
此时此刻，当看到主子打算开设客栈之际，瑶光深知自己再也无法将手中掌握的这批人力隐瞒下去。
于是，他向顾衍作了禀报。
顾衍听闻此事后，略微沉思片刻，随即吩咐道：“你与天玑即刻前往卿卿那里帮忙，凡是能够派得上用场之人皆可为其所用。”
得到指令后的瑶光和天玑赶忙一同前往顾卿芝处报到。
顾卿芝心里明白，眼前这二人乃是兄长特意调拨过来协助自己的得力干将，自然满心欢喜地予以接纳。
在此之前，她也曾耳闻天玑颇具商业天赋，遂决定安排他与杨先生共同操办酒楼开张事宜。
至于瑶光所提供的人力资源，则不妨先让人前来审视一番。
瑶光与天玑接受任务后，旋即分头行动起来。
他们首先找到了季文正以及杨先生，并与之进行了短暂会面。
由于大家都身处同一个阵营，彼此之间此前也有过接触。
经过一番交流沟通、相互交换情报之后，众人便纷纷投入到紧张忙碌的工作当中。
当从自家闺女口中得知东家正在寻觅擅长烹制酒楼菜肴的大厨后，林师傅脑海中瞬间浮现出了自己那位老友的身影。
就在不久前，他还前去探望过这位友人，然而当时所见到的情景却令他倍感揪心——对方的境遇实在不容乐观，整个人看上去衰老了许多。
经过一番深思熟虑之后，林师傅决定立刻前往顾府，寻找顾卿芝。
因为他深知府中的各位主子向来喜欢直爽坦率之人，最讨厌那种拐弯抹角、故弄玄虚之辈。
于是，他毫不犹豫地径直来到顾卿芝面前，开门见山地说道：“娘子啊，属下有一个好友，此人昔日曾在洪州一带的知名大酒楼担任厨师一职。
不知能否让他前来一试，担当咱们客店的主厨呢？”
听到这话，顾卿芝不禁喜出望外，万万没有料到竟然会有如此美事主动找上门来。
要知道，今日清晨时分，她刚刚派遣杨先生等人前往牙行，拜托余管事帮忙物色是否有合适的厨师以及掌柜可供引荐。
此外，她也吩咐杨先生顺便在那里探寻一下有无可用之才。
这不，听闻需要挑选人员，杨先生便与秦大娘、小桃以及徐朝等人一同出发了。
毕竟即将开设酒楼，眼下他们的确急需补充人手。
虽说山庄之中或许能够抽调部分人力过来，但终究不是长久之计，毕竟山庄本身亦有诸多事务亟待处理。
至于瑶光那边，之前虽然提过可以找寻一些人手，只是目前尚未全部落实到位罢了。
在见到人之前，顾卿芝都不会拍板定下此事。